2010年01月15日

日本酒 銘柄についての商品

厚徳『純米大吟醸』1800ml《木箱入》[ジャンル:日本酒/醸造元:新政酒造/銘柄:厚徳]1117PUP10

厚徳『純米大吟醸』1800ml《木箱入》[ジャンル:日本酒/醸造元:新政酒造/銘柄:厚徳]1117PUP10

穏やかな芳香が特徴の新政酵母は昭和10年に登録された協会六号の原株を自社培養し醸し仕上げられました。上品な芳香と味わいある純米大吟醸をお楽しみください! 原料米 山田錦 精米歩合 50% 使用酵母 新政酵母原株 日本酒度 +3 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1 アルコール 度数 15.3 - ◎ ○ - - 味の甘辛 旨口〜やや辛口 味の濃淡 中庸〜やや淡麗 保管方法 配送 包装・熨斗 同梱 常温可 常温便可 可 可 保管方法が「常温可」の商品でも、可能であれば、“冷暗所”での保管をお薦めいたします。 配送方法が「クール便」の商品、またはお買い物ステップにて「クール便を使用する」をご選択いただいた場合、送料にはクール料金210円が加算されます。 受注から出荷まで、数日のお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。 【日本酒】【秋田】【酒・地酒】【厚徳・こうとく】【新政酒造】【純米大吟醸酒】【木箱入】【新政酵母】【協会六号】 【お祝・御祝】【御礼・お礼】【志】【お歳暮・御歳暮】【御供】【御仏前】【御霊前】【誕生日】【父の日】【母の日】【お年賀・御年賀】【暑中御見舞・暑中お見舞】【残暑お見舞・残暑御見舞】【寿】【内祝】【快気祝】【敬老の日】【還暦・還暦祝】【ギフト・プレゼント・贈り物・贈答】 ■画像をクリックすると、拡大された画像をご覧になれます■ この商品をケータイから見るなら、バーコードリーダーで左のQRコードをピピッとアクセス!ケータイのお気に入りに登録していつでもお買い物をお楽しみください♪

販売店:秋田の地酒 うまざけ屋
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posted by yu at 11:59| 日本酒

2010年01月12日

日本酒 八海山の最新商品を紹介。

久保田千寿720ml・八海山本醸造 2本箱入り

久保田千寿720ml・八海山本醸造 2本箱入り

新潟の銘酒、久保田千寿、八海山本醸造720ml地酒の王様!父の日にお勧め!!

販売店:地酒ワタナベ
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posted by yu at 10:25| 日本酒

2010年01月08日

秋田 日本酒といえば…

刈穂 『大吟醸』1800ml[秋田県大仙市 秋田清酒]1117PUP10

刈穂 『大吟醸』1800ml[秋田県大仙市 秋田清酒]1117PUP10

創業以来、九十年もの永きにわたってこだわり続けてきた「手造り」ということ。その本当の意味は、造り手の心を酒に込めることにあります。 極上の酒をつくろうと、労力も、時間も惜しみなく注がれ続けてきました。  ──── 刈穂の真髄がここに。刈穂『大吟醸』 ──── 豊富に湧き出る独特の中硬水により醸し出される厳冬の冷気のようなキレと涼やかな香り、深い味わいが特徴です。 使用米は、山田錦と地元産の美山錦。山田錦の豊かで奥行きのある味わいと、美山錦の旨みと丸みのある味わいをバランスよく引き出しております。 刺身など淡白なお料理に相性が良く、程良く冷やすことで一層美味しくお楽しみいただけます。 原料米 山田錦 地元産美山錦 精米歩合 45% 使用酵母 協会9号 日本酒度 +1.0 酸度 - アミノ酸度 - アルコール 度数 16〜17 - ◎ ○ - - 味の甘辛 やや辛口 味の濃淡 淡麗 保管方法 配送 包装・熨斗 同梱 常温可 常温便可 可 可 保管方法が「常温可」の商品でも、可能であれば、“冷暗所”での保管をお薦めいたします。 配送方法が「クール便」の商品、またはお買い物ステップにて「クール便を使用する」をご選択いただいた場合、送料にはクール料金210円が加算されます。ご了承くださいませ。 【日本酒】【秋田】【酒・地酒】【刈穂・かりほ】【秋田清酒】【大吟醸酒】【中硬水】 【お祝・御祝】【御礼・お礼】【志】【お歳暮・御歳暮】【御供】【御仏前】【御霊前】【誕生日】【父の日】【母の日】【お年賀・御年賀】【暑中御見舞・暑中お見舞】【残暑お見舞・残暑御見舞】【寿】【内祝】【快気祝】【敬老の日】【還暦・還暦祝】【ギフト・プレゼント・贈り物・贈答】

販売店:秋田の地酒 うまざけ屋
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posted by yu at 14:36| 日本酒

2010年01月02日

2010年01月01日

新潟 日本酒をピックアップ!

新潟を代表する名杜氏の渾身の力作集合【A−52】迷ったらコレ!コレを飲めば越後銘門酒会がわかる!『新潟の名工直製』『瓶燗熟成妙高』『越乃中川』1.8L×3本飲み比べ福袋セット【送料無料】【新潟/日本酒/ギフト】

新潟を代表する名杜氏の渾身の力作集合【A−52】迷ったらコレ!コレを飲めば越後銘門酒会がわかる!『新潟の名工直製』『瓶燗熟成妙高』『越乃中川』1.8L×3本飲み比べ福袋セット【送料無料】【新潟/日本酒/ギフト】

◆『新潟の名工直製』   優れた技術を持つ技能者にのみ与えられる称号  『にいがたの名工』それに選ばれた「原酒造」の   杜氏が終始一貫して仕込んだ秘密のお酒。  ふくらみあるコクと上品な香りが特徴です。◆『瓶燗熟成 妙高』  新潟県で最多の鑑評会受賞歴を持つ「妙高酒造」の   杜氏が仕込むお酒。あの『十四代』や『飛露喜』と同じ製法で   造られています。  新鮮な果実味あふれる深いコクが特徴。  冷からお燗と幅広い温度で楽しめるのも魅力です。◆『越乃中川』  5年連続金賞受賞蔵「中川酒造」が初めて蔵の  名前を商品化!それは絶大な自信の証です。  無色透明を超える「水色の水」とも呼ばれる  綺麗な仕込み水を使って造られたお酒は  非常に綺麗な酒質に仕上がっています。  切れのあるスッキリとした味わいは飽きを  感じさせません。  お燗をするとぎゅ〜っと濃縮されたコクが現れ、 また違った味わいを楽しめます。       おかげさまでこのセット     ありがとうございます!!            ギフト対応いたします!! 3本入発送用の箱に入れて 出荷いたします。 1本入化粧箱に入れラッピング。 発送用の箱に入れて出荷いたします。 (ラッピング代金210円) 1本ずつラッピング後に熨斗を付け (熨斗は1本のみ) 発送用の箱に入れて 出荷いたします。 3本入発送用の箱に入れ、熨斗を付けます。 熨斗紙が切れたり、汚れないように エアパッキンを巻いて出荷いたします。 (熨斗は無料でお付けいたします)    

販売店:越後銘門酒会
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posted by yu at 22:10| 日本酒

2009年12月31日

北海道 日本酒の最新商品を紹介。

【送料無料】(北海道・沖縄除く)成人式の御祝に贈る名入れラベルのお酒♪中身にこだわりました!山吹色の長期熟成純米生もと720mlカートン付き!オリジナルラベルの日本酒【京都府伏見】招徳酒造 成人の日

【送料無料】(北海道・沖縄除く)成人式の御祝に贈る名入れラベルのお酒♪中身にこだわりました!山吹色の長期熟成純米生もと720mlカートン付き!オリジナルラベルの日本酒【京都府伏見】招徳酒造 成人の日

自然の乳酸菌と亜硝酸還元菌の働きを利用し、約一ヶ月かけて酒母を造った「生もと造り」の純米酒です。京都産の米と伏見の水で醸した「京都産生もと」ははんなりとした丸みを持ちつつも、複雑で奥深い味わいと乳酸発酵によるミルキーな香りが愉しめる逸品です。常温もおすすめですが、お燗にするとよりまろやかな味わいが楽しめます。 ※山吹色のお酒です。生もと造りの純米酒には、ペプチドやアミノ酸といった旨味成分が豊富に含まれており、また蔵で3年近く熟成させているので、山吹色をしていますが、品質に全く問題ありません。生もと独特の豊かな味わいを是非ご堪能下さい。 ■種別 清酒 純米酒 ■産地 京都・伏見 ■製造元 招徳酒造(株) ■容量 720ml ■原材料名 米・米麹 ■アルコール度数 16度 ■原料米 五百万石・日本晴 ■精米歩合 60% ■日本酒度 +3 ■酸度 2.1 ■アミノ酸度 2.1 ※この商品は出荷まで4〜5日かかる場合があります。ご了承ください 。 ↑山吹色のお酒!純米生もと720ml名入れラベルはこちらクリック! ↑純米大吟醸720ml名入れラベルはこちらクリック! 成人式に贈る 名入れラベルのお酒♪ 古都 京都・伏見の老舗蔵が醸す 長期熟成 純米生もと造り ↓ こちらの蔵元さまです ↓ 招徳酒造(株) 創業1645年。 京都伏見の酒蔵です。 正保2年(1645年)洛中にて酒造業を営んでいた木村家が大正中期に名水の里・伏見の現在地に移転。 昭和18年に四つの醸造場と合同して共栄酒造として認可。その後、酒銘と同じ招徳酒造に変更して今日に至っています。   酒名の「招徳」は平安神宮にある明治天皇の御宸筆「福以徳招」より。   招徳酒造は、かねてより「純米酒こそは清酒本来の姿」と考えいちはやく、昭和40年代より純米酒の製造販売に取り組む一方、純米酒の普及に取り組み、純米酒にこだわった酒造りを続けています。 穏やかな芳香と柔らかな味わい、米の旨さと自然な酸味が調和する招徳の純米酒は京都の食文化と伝統に育まれ、燗でよし、冷でよしのうまい酒として地元で愉しまれています。 良質の伏水の地下水 米本来のうまみへのこだわり。 敷地内に地下約70mの井戸があり、名水百撰の 第1号に認定された「御香水」と同じ水脈の水を この井戸から汲み上げて仕込水に使用。 伏見の水は硬度のやや低い中軟水で、この水で 酒を仕込むともろみの醗酵がじっくり進み、まろや かでやわらかい酒に仕上がります。 灘の宮水「灘のおとこ酒」に対して「伏見の女酒」と いわれる所以です。 良質の原料米を求めて、農家との連携を進め、 直接の契約栽培を増やしています。 京都だけの酒米・祝や日本晴の契約栽培を行い、 京都府下のJAS有機米農家認定第1号である綾部市の西山農場では、祝や五百万石の栽培を行う一方、 農薬の施用低減を目指した特別栽培の試みや、旭4号などの特色ある品種の栽培にも取り組んでいます。 この招徳が醸しだしたお酒 がコレです! ↓ ↓ ↓ なんと!山吹色!! このお酒には3つのこだわりがあります。 まず、 米だけで作る そして、 生もと造り さらに、 長期熟成 ●米だけで造る このお酒を「純米酒」といいます。 ラベルに原料を見てみると「米・米麹」と記載されています。 純米酒でない場合は「醸造用アルコール」なども記載されます。 「醸造用アルコール」を添加すると、お酒の品質が悪くなる訳では ありません。味を調える役割もあります。 ただ、「醸造用アルコール」が存在しなかった頃のお酒造りは 米と米麹だけで造っていました。 その米だけの味わいにこだわり造られたお酒です。 ●生もと作り 昔のお酒造りの絵で、ひざ下程の高さの桶に、二人が向かい 合って棒のようなものでかき回しているのを見たことがある方も おられると思います。 あの棒が櫂(かい)です。先は平べったい板になっています。 この作業で、糖化を進めるために「麹」と「蒸米」を混ぜ合わせます。 寒い冬の夜中から早朝にかけての作業で、大変つらい作業です。 この作業を山おろし または もと摺りといい、今ではほとんど行われ なくなった酒母造りです。江戸時代より伝わるこの伝統な手法は 酒処 京・伏見の蔵元でも、唯一この招徳がだけが現在も行って います。 生もと造りの酒は、ハイテク管理された酒と違い、乳酸菌なども蔵に 漂っている自然界から取り入れ悪環境の中で、本当に強い酵母が 生き残ります。 そのため、コシが強く、複雑で厚みのある逞しいお酒となります。 ●長期熟成 通常の日本酒は活性炭濾過によって色を抜き、無色透明にします。 その方が鮮度がいいような印象を受けるためです。 しかし、本来日本酒は搾った時は淡い黄色をしています。 この「長期熟成純米生もと酒」は搾った原酒を活性炭濾過せず、 また割水もせず、原酒のまま3年間タンクに寝かせます。 これにより、熟成しさらに色付き、山吹色のお酒となります。 やわなお酒だと年月に耐えられず劣化するでしょうが、 「生もと」で造られたお酒だからこそ、熟成し美味を生み出しました。 最初は3年の歳月を経たタンクの酒を試飲したところ、 味わいといい、色付きといい、なんともいえない魅力を発していた のでこの酒の販売が開始されました。 この招徳「長期熟成純米生もと」の原酒は インターナショナルサケチャレンジ2009 「生もと山廃部門」で最高金賞受賞いたしました。 燗した時の味わいはまさに絶品! 昔ながらの生もと、 日本酒通なら唸る その独特の風味を持つお酒を オリジナルラベルでお届けします ♪ ↑瓶の裏にはこの酒の説明書きがあります。 ↑カートンにも酒ラベルと同じデザインのラベルを♪ ご注文時、STEP3の名入れ備考欄に 【送り先様のお名前】と 【贈り主様のお名前】をご記入下さい。

販売店:e酒どっと呑む。
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posted by yu at 20:16| 日本酒

2009年12月11日

日本酒 甘口の商品を紹介♪

梅錦 秀逸 甘口超特選 720ml山田錦100%使用梅錦山川酒造[愛媛県] 日本酒

梅錦 秀逸 甘口超特選 720ml山田錦100%使用梅錦山川酒造[愛媛県] 日本酒

【秀逸】【普通酒】【梅錦山川酒造】 普通酒ですが、酒造好適米 山田錦を大吟醸並みの50%に精白したものを使用し、ていねいに造られています。山田錦の特性が生かされたお酒です。やわらかい果実香とふんわりとした甘さが口の中に広がります。 産 地 [愛媛県] 酒造元 【梅錦山川酒造】 原材料 米掛(山田錦)・米麹(山田錦)・醸造アルコール・糖類 精米歩合 米掛(50%)・米麹(50%) 日本酒度 ー4.0(甘口) 酸度 1.1 アルコール度数 16度以上17度未満 容 量 720ml 口あたりの良さ、華やかな香り、豊かな味わい…。飲む人それぞれの嗜好や機会に合わせて、選ばれる酒は違ってきます。  1872年の創業以来、米を選び、水を吟味し、至高の技のもと、つくられてきた「梅錦」。 ただひたすらに、ただひたむきに、「うまい酒をつくる」、そのことに専念しつくられた日本酒です。 「梅錦」は、その中に、長い時間に磨かれた伝統の技、高い品質を守るための技術、そして多くの人間の酒づくりへの想いが生きている日本酒。しかも「今」という時代を呼吸する日本酒でもあります。  梅錦だから、つくれる日本酒。梅錦にしか、つくれない日本酒。一本では語りつくせない酒が、ここにあります。 日本酒の深い味わいは、 杜氏の繊細な感性と技がつくる。 酒づくりは、同じ原料米、同じ仕込水、同じ道具を使っても、気候や風土、また湿度、つくり方などによってまったく味が変わるほど、繊細な作業です。なかでも酒の味の決定権を持つ杜氏には、たいへん微妙な風味の調節が求められます。そのために、手で触れ、鼻で嗅ぎ、口で噛んで見分けるなど、長年培ってきた経験と、とぎ澄まされた五感を十分に活用することが重要です。時代が進み、ハイテクノロジーの世の中になっても、人間の生きたカンが酒づくりには欠かせません。杜氏の決して妥協しない姿勢と長年磨かれた感性、それこそが名酒と呼ばれる日本酒を生み出します。 【秀逸】【普通酒】【梅錦山川酒造】

販売店:花房酒販
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posted by yu at 21:25| 日本酒

2009年12月03日

菊姫 日本酒の…

【送料無料】【お歳暮に最適】菊姫・天狗舞 山廃純米酒 720ml×2本ギフトセット【1201pt】

【送料無料】【お歳暮に最適】菊姫・天狗舞 山廃純米酒 720ml×2本ギフトセット【1201pt】

石川の人気地酒「菊姫」と「天狗舞」の山廃純米酒2本セットです。「菊姫山廃純米酒」は山廃ブームの先駆けとなった日本酒で山廃仕込み独特の濃醇で米の旨みがのった腰が強い日本酒です。「天狗舞山廃純米酒」は濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。【注意事項】「佐川急便(通常便)」でのお届けのみ送料無料とさせていただきます。「佐川急便(クール便)」でのお届けをご希望の場合には、クール代金分の「200円」が別途発生致しますのでご注意ください。お届け先が「沖縄県」の場合のみ、送料「500円」が別途発生致しますのでご注意ください。【商品内訳】(1)菊姫 山廃純米酒 720ml 【菊姫】(2)天狗舞 山廃仕込純米酒 720ml 【車多酒造】

販売店:金沢地酒 森田商店
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posted by yu at 22:17| 日本酒

2009年12月01日

今日の日本酒 カクテル 情報。

水・コーヒー、日本酒・ウイスキー、焼酎等、かきまぜるだけで口あたりが良く、まろやかになります。【メール便全国どこでも送料無料】【わたしの炭家】備長炭マドラー1本入り 【s-free1015】【kobe-s1017】【k4u5643】【cr6tx74】

水・コーヒー、日本酒・ウイスキー、焼酎等、かきまぜるだけで口あたりが良く、まろやかになります。【メール便全国どこでも送料無料】【わたしの炭家】備長炭マドラー1本入り 【s-free1015】【kobe-s1017】【k4u5643】【cr6tx74】

全国どこでも送料無料、クロネコヤマトのメール便にて発送いたします。 ・配達日・時間の指定はポスト投函のためできません。・他のメール便対応商品との同梱が可能です。・配送が完了後にお荷物伝票番号をお知らせするメールをお送りさせていただきます。   備長炭コーヒースプーン1本入り 炭石鹸 チャコールソープ  天然素朴なおしゃれなマドラーです。炭のミネラルが溶け、お酒の味を一層際立てます。備長炭マドラーを入れて混ぜると、水道水の塩素や浄水場で除去しきれなかった不純物質を吸着し、味わい深くなるうえ、口当たりがなめらかになります。ペットボトルに入れて、カルキ臭を取り除くと、マイナスイオンを含んだまろやかなミネラル水になります。素材:備長炭箱サイズ:230×40×20mm※天然素材のため、太さ・長さが一点一点多少違います。色:黒色

販売店:神戸ロングテール
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posted by yu at 17:42| 日本酒
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